Кафе: проект и визуализации

Размер в плане: 18 × 6,7 м
Площадь: 105 м²
Обеденный зал: 70 м², 40 мест

Задача

Небольшое кафе на 40 мест в одноэтажном здании площадью около 100 м². Зал должен быть светлым и хорошо просматриваться с улицы, а кухня и служебные помещения — поместиться в оставшуюся треть здания.

Как устроено

Две трети здания занимает обеденный зал на 70 м², его угол выдвинут вперёд стеклянным объёмом. Между залом и кухней бар с окном выдачи и витриной для напитков. За ним доготовочная кухня, мойка посуды, склад, комната и санузел персонала. Отдельный санузел для посетителей.

Два варианта зала

Расстановку мебели предложили в двух вариантах. В первом 40 мест за круглыми столами и диванами вдоль витража. Во втором 31 место в зале и летняя терраса на 12 мест перед фасадом.

Фасады

Зал остеклён с трёх сторон, витражи высотой до 3,1 метра, над ними светло-серые алюминиевые панели. Вертикальный пилон с вывеской и вставки отделаны панелями под светлое дерево, низ стен — тёмно-серым керамогранитом.

Из проекта

Фрагменты рабочего проекта.